和牛リブマキ

当店人気商品です!

希少赤身、「和牛リブマキ」のご紹介。

 

リブマキとは、リブロースに巻き付いたお肉。

リブとはアバラを意味しており、よく動かす部分の為サーロインに比べると、赤身と脂質のバランスが良くキメが細かく、味わい深いのが特徴です。

 

牛一頭から取れる量は数kgの為、入荷してもすぐに売り切れてしまいます。

 

肉の上品な旨味を感じる、この和牛リブマキ。

是非一度、ご賞味下さいませ。

 

 

カテゴリー: 料理・お酒